[양천구 고령친화] "노인기자단" 제 목 : 우리 몸 속의 지방의 역할 !!
◆ 지방은 우리 몸의 에너지이며 남은것은 피부밑이나 내장에 저장한다. 신체의 성장에 필요한 지방은 불포화지방 속에 들어 있는 필수 지방산이며 반드시 음식을 통해서 섭취해야 한다. 지방은 지용성 비타민(A, D, E, K)의 운반과 흡수를 돕고, 우리몸의 체온을 유지 해주며, 복부지방은 장기를 보호 해준다. 또 세포막을 구성하는 중요한 성분이며, 뇌와 신경세포를 구성하며, 뇌의 80퍼센트가 지방이며, 지방 1g에 9칼로리의 높은 열량을 낸다.
◆ 지방함유식품 ★ 동물성식품 (포화지방) : 버터, 육류, 치즈 적당량은 건강에 도움이 된다. ★ 식물성식품(불포화 지방) : 호두, 콩, 아보카드, 올리브유,견과류, 연어, 등푸른생선 등 ★ 트렌스지방식품 : 과자. 빵, 도우넛, 치킨, 팝콘 등은 가공식품이고 실온에서 고체이다. 과잉섭취시 건강에 해롭다.
◆ 지방부족시 : 활동능력이 감소하게 되어 무기력하기 쉽고 피부가 건조해진다. 지용성 비타민 A, D, E, K가 흡수되지 않음
◆ 과다섭취시 : 비만 및 고혈당, 동맥경화증의 발병 위험을 높이며, 혈액 속 지방의 농도가 높아지고, 심장과 혈관에 질병이 올수 있다.
◆ 과다섭취된 지방제게에 도움을 주는 여러가지 식품
★ 녹 두 : 혈액 속 지방을 낮추며 혈관건강에 도움을 준다. ★ 검은콩 : 펩타이드 성분은 체중 감소효과가 있고 단백질은 지방산과 콜레스테롤 생성을 억제한다. ★ 가 지 : 색소가 혈관의 노폐물을 용해, 배설시키며, 혈액 속의 콜레스테롤 양을 떨어뜨린다 ★ 홍 삼 : 주성분인 진세노사이드가 지방세포 증식 억제 역할을 하여 비만을 방지해준더, ★ 고구마 : 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추어 주며, 혈압을 내려준다. ★ 녹 차 : 카테킨은 체내 지방축적을 억재 해준다. ★ 미 역 : 알긴산은 혈액 속 지방 및 염분 배출을 돕는다 ★ 고 추 : 캡사이신 성분이 지방을 분해 한다.
"[양천구 고령친화] "노인기자단"
B조 : 권순례,최언용,고경관,조정호,남궁정란 기자
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